Valdelacierva Reserva, édition limitée : Un vin dexception de la Rioja.
Valdelacierva Reserva, édition limitée : Un vin d'exception de la Rioja.
Ce vin est le résultat d'un travail minutieux dans des vignobles sélectionnés de Tudelilla, où cohabitent trois cépages indigènes de la Rioja : Maturana Tinta, Grenache et Tempranillo. Chaque cépage est récolté séparément sur de petites parcelles, avec une production limitée à 500 kg pour garantir une qualité maximale.
La vinification est artisanale et respectueuse du raisin, avec des fermentations à températures contrôlées et des macérations ajustées pour en extraire le meilleur. chaque variété. L'élevage s'effectue en fûts de chêne français, apportant complexité et élégance au vin.
Dans la cave, l'œnologue Emma Villajos applique un processus artisanal, respectant au maximum le fruit et valorisant la complexité variétale, créant un profil aromatique intense et complexe.< br/ >Les fermentations spontanées en cuves de bois, les macérations prolongées et l'élevage en fûts de chêne français confèrent au vin une structure solide, des tanins soyeux et des arômes intenses.
Dans le verre, la Valdelacierva Reserva Edicíó Limitada montre une couleur rubis intense aux reflets violets. La complexité aromatique est évidente, avec des notes de fruits rouges mûrs, d'épices, de fleurs (violette) et de balsamique (réglisse).
En bouche, il se distingue par son caractère marqué. sa structure tannique et sa puissance, équilibrées par une acidité vibrante qui lui confère de la fraîcheur et une finale longue et persistante.
Un vin à la personnalité marquée, capable d'évoluer favorablement dans le temps
Cette édition limitée Valdelacierva Reserva est un vin unique, résultat d'un processus de production artisanal et d'une sélection rigoureuse des raisins. C'est un vin à déguster lors d'occasions spéciales, qui reflète la diversité et la richesse du terroir de la Rioja.
En bref, ce vin est une expression authentique du terroir de Tudelilla, fruit d'un travail artisanal et d'une sélection rigoureuse des meilleurs raisins.
Une œuvre d'art œnologique pour les amateurs de vins uniques et complexes.
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