Maset Plana vin speciaux Pere de Novas

Pere de Novas, le vigneron légendaire de Sant Pere de Rodes, a laissé une marque indéniable dans l'histoire du vin catalan, soit en tant qu'auteur du premier traité d'œnologie, soit en tant que figure légendaire créée pour vanter les vins de la région. Quoi qu'il en soit, son héritage perdure dans le vin doux qui porte son nom, le seul de l'Empordà élaboré exclusivement avec du monestrell, un cépage indigène qu'il était déjà documenté à l'époque médiévale dans les archives du monastère. Ce vin doux, fruit d'une tradition ancestrale et d'un savoir-faire unique, s'associe parfaitement avec des plats tout aussi emblématiques de la cuisine de l'Empordà, comme le gigot d'agneau au four, et avec les délicieuses tapas de Cadaqués, créant une expérience gastronomique inoubliable qui transporte les sens au cœur de l'Empordà.

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