Es un vino seco, terros, de pomelo, largo, meloso, de color anaranjado y ámbar, como un vino dulce envejecido.
Nota de cata: Tiene una buena viscosidad. En nariz huele como óxido, hoja de curry, especias suaves y tierra roja. En boca es suave para empezar, con especias, calor, taninos y un toque de acidez. La fruta es seca y concisa, con piel de naranja, mermelada y granos de albaricoque. Seco y extraordinario con una adherencia y un aplomo reales. El final es agradablemente amargo con un toque floral.
Marida con productos con escabeche y carnes en salsa tártara
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