Vinos Rosados
El vino rosado es un vino fresco y ligero elaborado con uva tinta o la combinación de variedades tintas y blancas, al que se le realiza un proceso de maceración relativamente corto de las pieles con el mosto, antes del prensado y la posterior fermentación. Descubre, la mejor selección de Vinos Rosados.
Vinos Rosados D.O Catalunya
Grup Oliveda vino rosado Clos Primat Rosat D.O Catalunya
Vinos rosados D.O. Tarragona
Adernats vino rosado Parabòlic 2021
Vinos Rosados D.O Empordà
Troç d’en Ros vino rosado Rock & Ros SOS Colera 2021
Vinos Rosados D.O Empordà
Clos d'Agon vino rosado Amic Rosat 2021
Vinos Rosados D.O Empordà
Viníric vino rosado Vella Lola Rosat
Vinos Rosados D.O Empordà
Marià Pagès vino rosado Rosa-T
Vinos Rosados
El vino rosado es un vino fresco y ligero elaborado con uva tinta. Los rosados de alto nivel, se obtienen por el método de sangrado, proceso en el que una vez limpia la uva de los brotes de uva, se procede a prensarla y después se mantiene macerando con su piel apenas unas horas. Tiempo suficiente para aportar al vino el color rosáceo, que en ocasiones es más intenso y otras veces tirando a tonos más salmonados o incluso a suaves tonalidades pastel. Cuanto más tiempo esté el vino rosado con el puré, más oscuro es su color. El espectro cromático del vino rosado va desde el amarillo dorado y el rosa suave hasta el color albaricoque y salmón hasta el rojo cereza o un rojo rubí brillante. Debido al corto tiempo de maceración, sólo entran pocos taninos en el vino, por lo que tiene un sabor fresco y vivo y recuerda más el vino blanco que el vino tinto.
Los vinos rosados maridan muy bien con pastas, con ensaladas y verduras, con guisos, platos a la brasa y pizza, con frutas y quesos exóticos, pero también con pescados, mariscos, arroces y carnes blancas. El vino rosado se sirve mejor como el vino blanco, entre 6 y 10 grados centígrados. Por supuesto, también encontrará una selección de excelentes vinos rosados de primera calidad aquí en Wines D.O! El vino rosado se ha popularizado cada vez más en los últimos años.
Algunos de los mejores vinos rosados catalanes ya se encuentran entre los diez mejores rosata del mundo, aunque pueden encontrar excelentes vinos rosados en lugares como Francia, Suiza (conocido como Süssdruck y Œil de Perdrix), en Austria (conocido como Schilcher y Gleichpresseder), d Italia (Rosato) y de España y Portugal (Rosado). En nuestra tienda te ofrecemos los mejores vinos rosados de las D.O catalanas. Basta con registrarse, pedir online y descubrir y disfrutar de los vinos rosados en casa.
El grado alcohólico del vino rosado es más bajo, alrededor del 10% en volumen, lo que le confiere ligereza. El sabor del vino rosado es bastante variado. A menudo sabe a frutas maduras como mandarinas, melocotones, cerezas, limones y plátanos. Sin embargo, el vino rosado también puede recordar las bayas dulces, como las fresas o las frambuesas, puede oler a rosas o tener elegantes notas amargas. El vino rosado se hace generalmente seco o semiseco, pero a veces dulce o incluso dulce. Garnacha, Merlot, Tempranillo… los rosados se pueden elaborar casi a partir de todas las variedades de uva. Actualmente se han convertido en tendencia en el mundo de la gastronomía.
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