El vino más joven de Bodegas Obalo es un vino afrutado, sabroso y con la plenitud en la boca que le da su leve paso por barrica. Su versatilidad y frescura lo hacen perfecto para el tapeo más desenfadado. Entrada suave y paso de boca aterciopelado en todo el recorrido. Buena acidez propia de una añada fresca y un final balsámico que redondea este seductor vino joven.
La parcela que llamamos Sant Roc porque cuenta con las ruinas de una antigua ermita dedicada a este santo, está situada a 630 metros de altitud, con una orientación N/S, en lo alto de una colina. Estas características hacen que los vientos que recibe saneen el viñedo y nos ofrezcan uvas con una excelente frescura y acidez. A partir de este viñedo, combinado con otros viñedos de hasta 26 años, en Obalo elaboran un vino joven que muestra la expresión más fresca de lo que para ellos es un vino de Rioja.
Marida con carnes blancas y pescados grasos. Arroces y pastas. Quesos cremosos y foie.
Variedades: Tempranillo 100%
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