Vins rouges D.O.C La Rioja
Le vin le plus jeune de Bodegas Obalo est un vin fruité et savoureux avec une ampleur en bouche qui lui donne son léger passage à travers le fût. Sa polyvalence et sa fraîcheur le rendent parfait pour les tapas les plus décontractées.Une entrée douce et une sensation en bouche veloutée tout au long. Bonne acidité typique d'un millésime frais et une finale balsamique qui arrondit ce jeune vin séduisant.
Le terrain que nous appelons Sant Roc car il contient les ruines d'un ancien ermitage dédié à ce saint, est situé à 630 mètres d'altitude, avec une orientation N/S, au sommet d'une colline. Ces caractéristiques font que les vents qu'il reçoit soignent le vignoble et nous offrent des raisins d'une excellente fraîcheur et acidité. À partir de cette vigne, associée à d'autres vignes jusqu'à 26 ans, à Obalo, ils élaborent un vin jeune qui montre l'expression la plus fraîche de ce qui est pour eux un vin de la Rioja.
Associé avec des viandes blanches et des poissons gras. Riz et pâtes. Fromages crémeux et foie.
Variétés : Tempranillo 100 %
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