Vino blanco con un marcado carácter Mediterráneo, en nariz tiene una intensidad aromática media-alta, es expresivo con notas de flor blanca, ligeros toques cítricos y notas de miel. En boca tiene una entrada muy agradable, sensación de frescura, centro cremoso con volumen, goloso y con un final largo.
Elaborado con Merseguera, una variedad indígena casi perdida, cultivada en la propia Finca Calvestra a más de 900mts de altitud mediante viticultura ecológica. Las cepas de Merseguera fueron injertadas en viñedos existentes de Bobal de más de 25 años, que debido a la altura, nunca llegaban a madurar.
Marida con aperitivos, carnes blancas, ahumadas o marinadas, ensaladas, marisco, moluscos de concha, pescados, pastas, espectacular con guisos y arroces marineros.
Variedades: merseguera 65%, viognier 24 %, malvasía 11%
Reconocimientos
2014
• Guía Peñín: 93 puntos
2015
• The Wine Advocate: – 91 puntos
• Guía Peñín: – 93 puntos
• Guía Repsol: – 90 puntos
2017
• Guía Peñín: – 90 puntos
2018
• The Wine Advocate: – 91 puntos
• Guía Peñín: – 91 puntos
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