Vino de calidad donde los primeros rasgos son intensidad, densidad, madurez, calidez, frescura y finura. De color rojo picota de capa alta. Nariz intensa y expresiva con presencia de fruta roja y negra, notas minerales y unas notas lácteas que dan la sensación de cremosidad.
Entrada envolvente con paso sedosos. Acidez equilibrada y final persistente. Es un vino redondo, que sigue ofreciendo más y más con el tiempo en copa, un vino completo.
Marida con estofados, carnes rojas asadas o en su jugo, carnes de caza mayor y quesos curados y semicurados
Variedades: Bobal 100%
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