Sangria au vin blanc et cava

La sangria est une boisson populaire. La préparation varie d'un endroit à l'autre, toujours à base de vin, de fruits, de boissons gazeuses, de sucre et parfois de spiritueux.

La sangria au vin blanc est plus élégante et onctueuse que la sangria au vin rouge traditionnelle... Les fruits rehaussent la fraîcheur du vin et en font une boisson adaptée à tous les repas.

Ingrédients

    • Vin blanc
    • Creuser
    • Eau pétillante ou gazeuse
    • Deux citrons pressés
    • Fruits frais : Citrons, oranges, raisins, pêches, pommes, framboises, fraises, poires, kiwis, nectarines et myrtilles.
    • Cannelle, ou muscade, ou vin doux, ou liqueur de pêche (facultatif)
    • Sucre au goût.

préparation
Versez le vin blanc dans une grande cruche et ajoutez un peu de vin doux.
Ajouter la quantité nécessaire de sucre et mélanger avec une cuillère en bois, le jus des citrons, les fruits hachés ou coupés : pomme, raisin, pêche, orange...
Versez une demi-bouteille d'eau pétillante ou pétillante.
Ajouter la glace et le cava et laisser refroidir. Vous pouvez le mettre au réfrigérateur pendant un certain temps.

Recommandations
Si le vin choisi pour faire la sangria est demi-sec et que vous ajoutez également un peu de noix de muscade, n'ajoutez pas de sucre, il pourrait être trop sucré.

Macération : Laisser tremper les fruits dans du vin blanc pendant une nuit. à sa préparation. Ainsi, le vin s'imprègne de l'arôme du fruit. Bien filtrer le vin avant de préparer la sangria et retirer les morceaux de fruits macérés.

Ajouter des fruits mûrs fraîchement coupés.


Et dégustez cette boisson rafraîchissante !!