Color amarillo con reflejos dorados. Elegante y sutil, muestra aromas de fruta de hueso entremezclados con notas herbáceas y sutiles recuerdos balsámicos. En boca, de carácter fresco, denso, frutal y de gran mineralidad. Muy buena dimensión.
Las uvas con las que se elabora Naiades proceden de cepas prefiloxéricas, que superan el siglo de existencia y que se localizan en pequeños pagos o majuelos de superficie arenosa. Es un vino serio, concentrado y varietal, máxima expresión de la uva verdejo. Original y vanguardista, tiene poco que envidiar a los mejores blancos del mundo.
Variedad
: 100% Verdejo
Pequeñas viñas de hasta 120 años repartidas en suelos cascajosos y arenosos con afloraciones graníticas y pizarrosas definen la identidad de este vino. La tipicidad de cada terroir se refleja en Náiades elevando a la verdejo a su máxima expresión y en su conjunto imprimen complejidad, elegancia y un carácter mineral distintivo
Elaboración
: La vendimia se realiza de forma manual. La primera maceración se realiza con la uva entera en cámara de frío. Se hace una selección en mesa para su posterior maceración de uva despalillada en frío y posterior prensado y fermentación en barrica. Durante la crianza se realiza batonnage en las barricas.
Características de la añada
La cosecha 2016, tardía, generosa y de gran calidad en Rueda gracias a un excelente estado sanitario de la uva y a una maduración óptima. Las precipitaciones de otoño e invierno ayudaron a mantener una reserva hídrica que ha resultado crucial para la vid frente a un verano cálido y seco. El resultado, vinos estructurados, delicados aromas y una gran persistencia.
Disfruta comprando desde la comodidad de tu casa. No esperes más, compra Naia vino blanco Naiades con la garantía de Wines D.O y descubre otros Vinos Blancos D.O Rueda que complementen tu mesa.
