Mistela de Grenache à la pomme de faible intensité de couleur et excellente présence d'arômes de pomme verte qui montrent un traitement délicat du produit, tout en évitant tout type d'oxydation.
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Le nez montre un mélange d'arômes nets et élégants. En bouche, le volume et la puissance du Grenache s'expriment avec une bonne fraîcheur grâce à l'apport d'acide malique issu de la pomme. Son passage en bouche est fin et soyeux, avec un certain caractère féminin, et avec une bonne persistance finale.
C'est un mélange de fusions, créé par Vinyeta et Pep Nogué avec de la pomme de Gérone et du Grenache de l'Empordà. Un produit innovant en lien avec le terroir.
Cépages : 42 % Grenache rouge, 42 % Jus de pomme Golden, 8 % Alcool de vin, 8 % Alcool italien de pomme de la région de Trente
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