És un blanc transgressor però molt empordanès. Les varietats que el composen són la garnatxa roja, la garnatxa blanca i la macabeu. Majoritàriament les tres varietats estan barrejades a la parcel·la, es veremen totes el mateix dia i el raïm es posa tot de cop a un mateix dipòsit. Macera durant cinc dies i llavors es premsa. El resultat és d’un color blanc trencat típic empordanès i té una aroma i una boca sorprenents. El Missatger blanc selecció 2017 va ser seleccionat com a millor vi blanc del 2019 per sommeliers i restauradors de les comarques gironines en el tast a cegues de la fira especialitzada Arrels del vi. Prové d’una selecció dels raïms blancs de vinya vella.
Vi de color groc daurat amb reflexes daurats, brillant.
És un vi amb una feina de 4 mesos sobre mares. Aquesta característica la detectem olfactivament notes de mares fines (pell de raïm) sensacions de compota fruita madura, poma cuita, una lleugera sensació en cereals, secs. Molt interessant, original i bona potència aromàtica.
Aquest vi és Complex, ben estructurat, ben format, un vi llarg i ample gustativament, el record de les mares és molt subtil i els registres són de puntes cítriques amb lactis crema de llimona. el tacte bucal és untuós i cremós.
Combina perfectament amb molts plats de la cuina mediterrània, catalana, empordanesa. Fantàstic amb arròs de Pals amb gambes de Palamos. Peixos tant al forn, guisats tradicionals plats mariners com Suquet de rap. El vi amb temperatura de servei de 8 a 10 ºC.
Gaudeix comprant des de la comoditat de casa teva. No esperis més, compra Pujol Cargol vi blanc El Missatger Blanc Selecció Vins Blancs D.O Empordà019 amb la garantia de Wines D.O i descobreix altres Vins Blancs D.O Empordà à que complementin la teva taula.
