Vins Blancs D.O.P Terrazo
Vin crémeux, élégant et frais. Il est étonnamment frais, les notes florales et minérales prédominent au nez. En bouche, agile et long, avec une finale persistante. Finca Calvestra est un blanc loin des lieux communs et très polyvalent, qui se combine avec une grande variété de plats, devenant un vin très gastronomique.
Après des années de recherche et de récupération d'un cépage presque disparu comme le Merseguera, Toni Sarrión a trouvé la recette parfaite pour embouteiller un vignoble de montagne méditerranéenne à 900 mètres d'altitude sans recourir à des cépages complémentaires.
Accompagnement : apéritifs, fruits de mer, daurade grillée, viandes blanches, pâtes, plats aux sauces crémeuses, riz ou foie gras.
Cépage : Merseguera 100 %
Reconnaissances
2014
• The Wine Advocate : Finca Calvestra 2012 – 90 points • Guía Peñín : Finca Calvestra 2012 – 94 points
2015
• The Wine Advocate : Finca Calvestra 2013 – 91 points • Guía Proensa : Finca Calvestra 2013 – 93 points • Guía Peñín : Finca Calvestra 2013 – 93 points
2016
• The Wine Advocate : Finca Calvestra 2014 – 90 points
2017
• The Wine Advocate : Finca Calvestra 2015 – 90 points • Guía Peñín : Finca Calvestra 2014 – 91 points • Decanter : Finca Calvestra (95 points) – Or
2018
• Guía Peñín : Finca Calvestra 2015 – 90 points
2019< br/> • The Wine Advocate : Finca Calvestra 2016 – 92 points
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