Vino intenso en frutas rojas, con notas balsámicas y torrefactos. En boca se presenta con fuerza, estructurado y con un persistente postgusto. De color púrpura con reflejos violáceos.
Cosecha manual con elección de uvas en mesa de selección. Fermentación con las pieles a 25º a fin de extraer el máximo de color y taninos y dotarlo de estructura para destinarlo a crianza. Posteriormente se procede a la crianza en barrica durante 12-18 meses, seguido de un afinado en botella de 18 meses.
Variedades: 100% Merlot
Reconocimientos
Peñin
88 puntos en 2015 (Cosecha 2010)
86 puntos en 2014 (Cosecha 2010)
86 puntos en 2013 (Cosecha 2009)
85 puntos en 2012 (Cosecha 2007 )
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