Vin de fruits rouges intenses, avec des notes balsamiques et torréfiées. En bouche, il est fort, structuré et avec un arrière-goût persistant. Robe pourpre aux reflets violets.
Vendanges manuelles avec sélection des raisins sur table de sélection. Fermentation avec les peaux à 25º afin d'extraire le maximum de couleur et de tanins et de lui donner une structure pour le vieillissement. Il est ensuite élevé en barriques pendant 12 à 18 mois, suivi d'un élevage en bouteille de 18 mois.
Cépages : 100 % Merlot
Reconnaissances
Peñin
88 points en 2015 (Collita 2010)
86 points en 2014 (Récolte 2010)
86 points en 2013 (Récolte 2009)
85 points en 2012 (Récolte 2007) p>
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