Vino de intensidad en frutas rojas, con notas balsámicas y empireumáticas que en boca es fresco y con estructura media. De color púrpura con capa media-alta.
Maceración pelicular prefermentativa a 5º, seguida de corta fermentación junto con las pieles, con posterior sangrado y continuación de la fermentación a baja temperatura (15º) en tinas de acero inoxidable , a fin de conseguir ligereza, frescura e intensidad aromática.
Variedades: 100% Merlot
Reconocimientos
Peñin
86 puntos en 2015 (Cosecha 2013)
84 puntos en 2014 (Cosecha 2012 )
86 puntos en 2013 (Cosecha 2011)
86 puntos en 2012 (Cosecha 2010)
87 puntos strong>en 2011 (Cosecha 2009)
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