Intenso, complejo y potente. Se pueden encontrar los aromas típicos de la garriga, romero y lavanda junto con frutos del bosque negros maduros y notas especiadas. Paso de boca redondo y suave a la vez, acompañado de taninos finos granulosos bien integrados y maduros. El paso de boca es amplio y largo. Buena acidez y equilibrio con un final muy mineral. Color cereza picota casi negro en profundidad. Nace con la intención de mostrar la concentración, complejidad y potencial de las uvas y viñedos de la zona. El vino habla por sí mismo, mostrando gran potencial e intensidad, con un final de boca largo y fresco.
Marida con Carnes blancas, asados de cordero o cabrito en particular, canteros y setas, arroces particularmente aquellos que contengan carne como sartenes de conejo, butifarra de arroz y cualquier plato condimentado con trufa negra. El vino habla por sí mismo, mostrando gran potencial e intensidad, con un final de boca largo y fresco
Variedades: Tinto Fino 100%
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