Cava à haute expression saline. Un vin mousseux avec une identité et une personnalité uniques. De la Finca provient de l'un des vignobles les plus historiques de la cave, planté en pots en 1964, La Vinya dels Fóssils.
Situé sur les plus hautes terrasses de la rivière Anoia, La Vinya dels Fóssils a un sol marin avec une forte présence de fossiles, qui caractérise la structure et la composition édaphologique de ce vignoble.
Variétés : Xarel·lo, Macabeu, Parellada
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