Vins effervescents D.O Conca del Riu Anoia
Textures de Pedra est un Blanc de Negres concentré en bouche et avec un grand potentiel de vieillissement. C'est l'exploration de trois cépages rouges locaux : Xarel·lo rouge, Bastard negre et Sumoll.
Bastard negre est un cépage autochtone récemment découvert sur le domaine de la cave Rventós i Blanc. Jusqu'à l'été 2015, il était identifié comme Monestrell, mais lorsqu'il a été soumis à des tests ADN, il a été confirmé qu'il s'agissait d'un cépage local beaucoup plus atypique et désaffecté : le Black Bastard. Au goût, cette variété est rustique et très acide, très bien adaptée à la région, et apporte force et puissance, ainsi que densité et texture en bouche, renforçant sa tonalité dorée et lui donnant volume et tension.
Variétés : Bastard, Xarel·lo, Sumoll
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