Vin d'intensité, et complexité aux nuances infinies, sous forme de notes épicées, balsamiques et minérales associées à une fine réglisse fruitée. C'est ce que ce vin vise à refléter chaque année, la typicité de l'un des vignobles les plus uniques de Cenit, que seuls les grands vins sont capables d'exprimer avec équilibre intensité et élégance, et c'est le défi qui a été relevé dans ce vin.
Millésime issu d'un printemps très chaud qui a entraîné une croissance accélérée et une avancée de la floraison. L'été a apporté un mois de juillet rigoureux, mais un mois d'août et septembre de nuits fraîches qui ont permis une évolution normale jusqu'à la vendange et un raisin avec une bonne acidité et des tanins fermes.
Cépage :
fort> 100% Tempranillo
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