Este cava ofrece una gama aromática compleja y endulzada por la larga crianza de 36 meses en rima y la fermentación del vino base en barricas de roble francés.
Nota de cata De aroma intenso, combina las notas afrutadas del chardonnay y las de los tostados varietales. Por debajo, un perfume de crianza en barrica. En boca presenta un sabor afrutado con una punta de vainilla. Con un final sorprendente, mineral y refrescante.
Marida con Carnes blancas y rojas, arroces
variedades: Chardonnay
Premios & Prensa
Peñin 2020: 93 puntos
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