Un bon vin, expressif en bouche et de persistance moyenne à longue d'une couleur jaune pâle propre et brillante avec quelques reflets verdâtres. Filet d'intensité moyenne-élevée. Tons fruités (fruits à noyau), agrumes, un peu de fenouil, agréable et expressif dans son ensemble.
En bouche il s'améliore, il est sec, frais (bonne acidité), corps moyen-élevé, < strong> savoureux et nerveux , bonne texture (doux) et une finale fraîche et légèrement amère, fruitée, agrumes et balsamique.
À associer avec des collations, des fruits de mer et poisson, riz et pâtes, viandes blanches, cuisine japonaise et légumes
Variété 100% verdejo
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