Vins Rouges D.O VT Castilla y León
C'est un vin aux notes très typiques du cépage : fruits rouges et noirs, chocolat noir et un arôme de poivron rouge très caractéristique. La touche de Touriga Nacional (environ 10%) apporte complexité et fraîcheur et complète son intensité aromatique avec des notes de laurier, de fleurs bleues et de balsamique.
Mano a Mano produit ce vin une fois il a vérifié que la variété Cabernet Sauvignon, avec laquelle il travaille dans sa ferme située à Herencia, Ciudad Real, est capable de leur donner la maturité, l'unicité et la qualité qu'ils exigent des vins de sa collection Venta La Ossa. C'est un vin surprenant qui montre la richesse du paysage viticole espagnol et l'esprit agité de la cave Mano a Mano.
Cépage : Cabernet Sauvignon 100 %
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