Vins Rouges D.O VT Castilla y León
Vin intense, nez de fruits rouges et de fruits à noyau, cerise et prune, frais avec des notes de cacao et de tabac. En bouche il est puissant et savoureux, des tanins doux.
Il a été issu de vignes Hare's eye âgées de 35 à 50 ans. A Mano a Mano a recherché une combinaison parfaite entre fraîcheur et maturité. Le résultat est un vin unique dans la région de la Manche, facile à boire et avec une grande capacité à conquérir de véritables admirateurs qui se maintiennent fidèles au fil du temps.
Production : La récolte est faite manuellement car il s'agit de 100% de vignes en verre. La température est contrôlée tout au long du processus, et de chacun des vins/entrepôts/secteurs du vignoble de manière totalement indépendante.
Marié avec fromages manchego affinés et semi-affinés et parfaits en apéritif
Cépages : 100 % Tempranillo
Reconnaissances :
Josh Reynolds · Mano a Mano 2013 --- 90 pts
8) Guía Peñín 2015 · Mano a Mano 2012 ----90 pts
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