Cupatge de les varietats negres més importants de Sumarroca que donen com a resultat un negre fresc i harmoniós.
Nota de tast
Color de cirera madura amb rivet violaci. Aroma intensa i afruitada de melmelades de gerds i cireres sobre unes notes d’eucaliptus i fonoll que denoten joventut.
En boca es presenta suau i vellutat amb una intensitat elegant de gerds i cireres. Amb el pas de boca surtes notes balsàmiques que refresquen el vi. El final és llarg i afruitat amb notes de melmelada de cirera
Marida amb tot tipus de carn i peixos al forn o a la brasa. Formatges frescos o semicurats.
Varietats: Merlot, Ull de llebre, Cabernet Sauvignon
Premis:
Peñin 2019: 87 punts
