Un syrah únic i la màxima expressió de la vinya de Syrah situada a la Finca Sumarroca.
Nota de tast
Color de cirera fosc, profund, amb notes violàcies. Aroma potent, molt elegant, amb notes balsàmiques, especiades i un concentrat de fruites negres, prunes i cireres. Notes de roure molt delicades.
En boca, és elegant i carnós, ple d’expressió afruitada, amb tanins madurs i notes de torrat en fusta de cedre refrescades per notes balsàmiques.
Varietat Syrah
Marida amb Carn a la brasa o a la planxa. Formatges curats de cabra o de vaca.
Premis
Peñin 2020: 92 punts
