Vi que agafa el nom del vent que prové de l’interior de la península i que arriba de ple a la vinya més occidental i elevada de Cabernet Franc de Santa Creu, situada a la Finca Sumarroca. Una explosió d’espècies!
Nota de tast
Color cirera amb rivets porpra. Buquet intens de fruita madura, com ara móres i nabius, juntament amb cedre i espècies. En boca és estructurat i ben equilibrat, amb sabors concentrats de fruita madura i notes d’espècies. Amb un final llarg.
Marida amb carns a la brasa, pasta, formatges curats i semicurats.
Varietats: Cabernet Franc, Syrah, Merlot
Premis
Peñin 2019: 90 punts