Vin bio, expressif et frais, vif, dense, minéral et aromatique, vin de grande personnalité aux notes d'eucalyptus et de fleurs blanches, qui met en valeur la minéralité représentative de le sol calcaire. De couleur jaune pâle, il cache des tons verdâtres typiques du Macabeo. Né de vieilles vignes de Nulles et fermenté avec des lies pendant cinq mois, de manière biologique dans des fûts d'œufs et de chêne français. Pure expression de la Tarragone méditerranéenne.
Marida avec des plats de pâtes, des salades de fruits, des viandes blanches mijotées, du riz, du poisson et des fruits de mer
Variétés 100% Macabeu
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