Une syrah unique et l'expression ultime du vignoble de Syrah situé sur le domaine Sumarroca.
Notes de dégustation
Robe sombre cerise, profonde, avec des notes de violette. Arôme puissant et très élégant avec des notes balsamiques , épicées et un concentré de fruits noirs, prunes et cerises. Notes de chêne très délicates.
En bouche, il est élégant et charnu, plein d'expression fruitée , avec des tanins mûrs et des notes de bois de cèdre grillé rafraîchies par des notes balsamiques.
Variété Syrah
Accompagnement Viande Grillée ou Grillée. Fromage de chèvre ou de vache affiné.
Récompenses
Peñin 2020 : 92 points
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