Claret d'Albera est d'un coleur rouge vif, intense au nez et corsé . Un vin de gastronomie, pour accompagner des plats élaborés qui ont le potentiel de vieillir. C'est le résultat de la récupération de la vinification traditionnelle des vins clairs, attestée par l'antiquité dans la documentation de la cave Martí Fabra.
Au moment de la récolte, nous sélectionnons des raisins de variétés des vins rouges et rouges de haute qualité et nous les faisons macérer pendant trois jours et deux nuits, comme nous l'avons trouvé écrit dans d'anciennes recettes.
Après ce temps, le vin fermente dans des cuves en béton. où repose avec les mères 9 mois .
Sa consommation ne se limite pas seulement aux mois d'été, mais c'est un vin apte à boire tout 'tout.
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