Production d'un peu plus d'un millier de bouteilles à partir de raisins d'un vignoble de Xareŀlo âgé de vingt ans qui nous permet de travailler naturellement , sans sulfites ajoutés et avec une intervention minimale. Montre minéral mais frais . D'une certaine complexité, c'est un vin de gastronomie qui ne cache pas sa condition. C'est un bon exemple pour les amateurs de vin nu . C'est un geste audacieux.
Variété : Xarel·lo
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