Viníric vino blanco Propòsit Blanc

Con la garnacha blanca y malvasía, hemos buscado un vino elegante que con un pequeño paso de 2 meses de crianza en roble francés le aporta la complejidad que buscamos en un vino gastronómico

De color verde potente y vivo debido a la no clarificación ni filtración.

Olfactivamente es de gran complejidad, especiados, flores y frutas blancas .

Boca tiene con una acidez muy viva pero bien integrada, voluminoso y largo, con un recuerdo especial y muy agradable.

Vinificación : Selección de uva en el viñedo. Derrapado y maceración de 24 horas. Fermentación en frío durante 12 días. 3 meses con sus lías con removido sin clarificar, filtrar, ni estabilizar. 450 litros Han pasado 2 meses en crianza de roble francés.

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