Vins effervescents D.O Cava
Vin mousseux avec un bon dégagement de carbonatation avec de petites bulles. Arôme délicat de fruits blancs (pomme, poire), herbes aromatiques, crème de citron et notes d'agrumes. Ample en bouche, persistant et crémeux rappelant la sensation d'une "mousse". Notes minérales délicates renforçant la sensation de fraîcheur en bouche en fin de bouche.
Ce pétillant Reserva D.O. CAVA est le reflet de la lignée des cavas traditionnels : finesse, élégance, fraîcheur et équilibre. Depuis son premier millésime, en 1988, il a toujours été élaboré sans sucre ajouté.
Variétés : 40 % Xarel·lo, 40 % Macabeo, 20 % Parellada
Marida avec Apéritifs, jambon, fumé , carpaccio de poisson, riz, pâtés et fromages.
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