Cava doyen de travail à la maison Sumarroca avec des raisins rouges de pinot noir pour faire un vin blanc. L'élégance du pinot noir vinifié en vin blanc.
Notes de dégustation Le pinot noir lui confère des notes minérales et de fruits rouges ; le long vieillissement, les notes de pâtisserie et de fruits. Une combinaison stellaire qui lui donne une saveur minérale et vibrante de fruits asiatiques.
Cépages : Pinot Noir
Marida avec des fruits de mer, du poisson et des plats orientaux
Awards & Press
Peñin 2020 : 92 points
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