Vin complexe, notes de fruits noirs mûrs, avec des épices douces et des herbes aromatiques de basse montagne. En bouche, il est sérieux, puissant, avec un grand volume et une fraîcheur qui lui donne de l'équilibre et vous permettra de vieillir lentement pendant de nombreuses années. Ce vin est un hommage aux grands vins Reserva qui ont fondé le prestige de la D.O Ribera del Duero. Un peu timide après le long vieillissement en bouteille, il a besoin d'un moment pour commencer à montrer l'intensité et la profondeur de son arôme.
Marida avec des viandes blanches, des rôtis d'agneau ou de chèvre en particulier, des cèpes et des champignons, du riz en particulier ceux contenant de la viande comme les paellas de lapin, la saucisse de riz et tout plat assaisonné de noir truffe
Variétés : Tempranillo 100%
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