Vin intense limpide et brillant, au nez il a des nuances de fruits rouges avec haute intensité, en bouche il y a des tanins enveloppants et un volume final persistant. Couleur violette intense
Se marie avec du riz farci, des fromages nubu peu affinés, du petit gibier, des champignons, des oiseaux ou des viandes blanches
Variétés : Tinto fino, Albillo
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